“多大的飯店?”張國棟有些戒備地問道。
“面積很大,有至五個南湖賓館那麼大。餐廳區辦一兩百桌沒問題。位置非常好,在潭州中心位置。承包下來潭州飯店,湘春閣才真正站到了三湘酒店業最頂點。”盧西春激地說道。
張國棟的關注點則和盧西春不一樣:“承包了潭州飯店之後,食材供應的規模是不是又得擴大了?”
“那是肯定的。潭州飯店的量幾乎是之前湘春閣所有門店的總和。食材的需求幾乎擴大了一倍。”盧西春說道。
張國棟有些頭大。
盧西春說道:“潭州飯店餐飲的利潤也要高出不。畢竟這裡的定價肯定與湘春閣其餘門店是不一樣的。正好可以讓潭州飯店後廚原班人馬接管潭州飯店餐飲。國棟,幸好你把整個老槐樹村的地全部包下來,可以多搞幾個養場,把養規模擴大一些。多請一些人手,你只要管住最核心的東西就行了。我們現在的優勢非常大。”
“盧阿姨,凡事都有一個極限的。總有一天,老槐樹村供應不上的。”張國棟說道。
“那就承包一個煙山鄉。煙山鄉要是還不夠,就承包半山鎮。實在不行,咱們把寧安縣包下來。”盧西春笑道。
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