蒸了大概一個時辰，豆子了，用筷子一就爛。
“第三步，拌麵和鹽。”劉泓說。
蒸的豆子攤在簸箕裡晾涼，然後拌上炒的麵和碾碎的鹽。麵要一點點加，直到每粒豆子都裹上一層薄薄的麵。
“這就行了？”劉萍問。
“還沒呢，”劉泓搖頭，“現在要發酵。把這些豆子裝進瓦罐，封好口，放在暖和的地方發酵。”
“暖和的地方？”宋氏想了想，“那就放灶臺邊吧，那兒暖和。”
三個瓦罐裝滿了拌好的豆子，用乾淨的布封口，再用繩子紮，擺在了灶臺邊的角落裡。
“然後呢？”劉全興問。
”。了好酵發是就那，的綠黃出長子豆等要，封開能不間期這。右左月個一酵發要，說爺爺老“，說泓劉”。了等是就後然“
”？了壞不那“，變一臉氏宋”？長“
”。香才了長，腐豆醬做像就“，釋解趕泓劉”。好是，壞是不“
。著等能只也，此至已事但，疑半信半氏宋
。眼一瞟邊那往時不時也，時活干天白。罐瓦看看邊臺灶去是就，事件一第來起上早天每。上罐瓦個三那了到移轉都力意注的人家全，天幾的來下接
。了來氏王，天三第
”？氣腥豆有麼怎？啊兒味啥這家你，妹弟，喲“：了就子鼻，門進一。樣花新啥搗鼓又房二看看想是實其——的”門串“來是
”。子豆點了泡，啥沒“：靜平卻上面，一裡心氏宋
。看看開掀想去過走”？實嚴麼這得封還？裡子罐裝著得用子豆泡“：罐瓦個三那邊臺灶了見看，尖眼氏王
”。了壞就了跑兒氣了開，開能不，菜鹹的醃娘我是頭裡這，娘大“：前罐瓦在擋，去過衝步箭個一泓劉
”？的實嚴麼這封有哪，了多見我菜鹹醃？菜鹹“：疑將信將氏王
”。脆別特菜鹹的來出醃，的教爺爺老裡夢“，改不面泓劉”，子法新是“
。了走，的沒的有些了說，轉了轉又。信不顯明里神眼但，問追再沒，撇撇氏王
”。樣啥傳又定不指，醬做在們咱道知讓是要。了走算可“：氣口了鬆才氏宋，遠走等
。了煩麻就，壞使者或，學人別來引，說到一萬。間時抓得，了心疑起經已氏王。遠更得想卻泓劉
。味酵發的容形以難種一是，香是不也，臭是不——道味的異怪。的淡淡一到聞就，近走剛。罐瓦看去例照氏宋，上早天七第
。泓劉趕，一裡心
”！了酵發始開！了“：了亮睛眼，聞了聞，來過跑泓劉
。黴的上地草春初像，絨的綠黃。的薄薄層一了出長經已面表子豆。看裡往，布口封的罐瓦個一開揭地心小他
。說地興他”！了長！看“
”？吃能真......這“：的得皺頭眉，看去過湊氏宋
”。勻均酵發讓，次一翻天每要在現“，口罐好封新重泓劉”。了變就道味，了好酵發等！吃能“
。聞來跑都狗的家居鄰得惹，來出飄候時有，濃越來越道味的酵發。子豆的面裡翻子筷的淨乾用，口罐啟開地心小要都氏宋，晚早天每。事大等頭的裡家了罐瓦個三這顧照，起天這從
。了言傳有始開裡村
