陳氏往鍋裡倒了油，黃雨夢把鹹菜端過來，先將蔥薑蒜、辣椒放鍋中，接著倒鹹菜翻炒。
等鹹菜水分炒幹，添了幾瓢水，蓋上鍋蓋。
幾分鐘後，拿了西個大湯碗，把鹹菜撈出來，又在鍋裡調了下味道，輕輕放醃製好的片。
片刻後，等定型，才用勺子輕輕攪拌，後趕忙撈出來放在大碗裡，撒上蔥花。
接著，又往鍋中倒油，喊道：“娘，幫我把黃豆芽拿過來一下。”
陳氏趕忙把洗好的豆芽遞過去。
黃雨夢在鍋中放蔥薑蒜，倒豆芽翻炒，炒後盛到西個大碗裡，又添上水，調好料。
陳氏聞著香味，好奇地問：“三妮，你這煮的啥菜呀？咋這麼香。”
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