山楂一個個紅彤彤的，被摘下來的時候，帶著一層塵土，必須得好好的洗一洗。
順便因為要做冰糖葫蘆，大小得適中，需要好好篩選。
婦人們圍坐在大木盆旁，先把爛果、小果和帶蟲眼的挑出去，只留下個頭均勻，澤鮮亮的山楂果子。
然後用剛挑回來的井水，一遍遍沖洗，掉表面的灰塵。
大木盆裡的水換了一遍又一遍，首到盆裡的水清澈見底，紅彤彤的山楂果泡在水裡，像一顆顆圓潤的紅寶石，看著就讓人歡喜。
挑選山楂可是個細活，村長不停的在周圍轉著，指揮著這幫子婦人認真點兒，再認真點兒。
“這山楂做冰糖葫蘆最講究品相，個頭要一樣大，要紅亮，到時候裹上糖，才好看又好吃。”
他慢慢的說著，順便時不時的從婦人們挑好的山楂裡抓出一把來，檢查效果。
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