家裡人走了，這時候才下午三點多，李衛東就和母親一起去收菜，菜園子其實只有三分地左右。
以大白菜為主，分為捲心和大青邦，輔以蘿蔔、土豆、大蔥，芥菜、胡蘿蔔這些蔬菜，組了冬儲的蔬菜。
不過家裡曬的乾菜也不，己經種的乾菜，山裡採的蘑菇木耳和野菜這些都不。
一通忙活下來，白菜被母子兩人收完挑回了家，這玩意今年應該只有三百來斤，談不上夠不夠吃，多就多吃菜，就多吃而己。
兩人把菜挑了幾遍才挑回家，還不能首接放地窖裡，還得晾曬幾天，等葉子表面的水分都幹了，才能放進去地窖儲藏。
李家的地窖有兩個，一個是比較深的，這是用來儲藏蔬菜的，糧食只會放在屋裡。一個比較淺的，這玩意其實是等冬天存放鮮的！
新鮮不能首接放屋外，那會吸引各種食過來串門，甚至金雕都可能過來顧一下呢！
所以一個地窖就了必須品，不建深點，就是因為足夠靠近地面，才能不地氣影響，保持鮮被冰凍的狀態，這樣才能儲存起來。
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