食堂位於環形長廊的另一端,空間寬敞明亮,此刻己經有不換下制服的工作人員在此用餐,空氣中瀰漫著令人食指大的食香氣。
與聖芙蕾雅學園那“簡約”的食堂相比,這裡的菜簡首盛得不像話!長長的取餐檯上,琳琅滿目地擺滿了各種食,其中許多都帶著鮮明的神州本土及太虛山地方特:
“虛山風味視窗” 格外引人注目:
· 太虛藥膳燉盅:採用太虛山本地散養的土,加黃芪、枸杞、當歸等溫和藥材,文火慢燉數小時,湯清亮,香氣撲鼻,是本地人滋補養的首選。
· 雲霧茶香蝦仁:選用太虛山特產的“雲霧茶”葉菜,與新鮮河蝦仁快速清炒,茶香清新,蝦仁爽脆彈牙。
· 茯苓山藥糕:將太虛山產的茯苓磨細,與鐵山藥泥混合蒸制而的小點心,口糯微甜,健脾祛溼。
· 野菜薺菜餛飩:皮薄餡足,餡料是太虛山春季特有的鮮薺菜與量豬混合,湯頭是用骨和山菌熬製的,清香鮮。
· 臘味合蒸:選取神州特的臘、臘腸、臘魚,與芋頭一同蒸制,鹹香下飯,風味濃郁。
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