張晴被這聲“嫂子”得臉紅，江寒倒是很自然地接了，牽著張晴坐下。
人漸漸到齊了，司儀——是村裡一位能說會道的中年人——拿起話筒，說了些吉祥話，宣佈開席。
“上菜嘍——”廚房那邊傳來一聲吆喝。
幫廚的婦們開始流水般地上菜。每一道菜都用那種首徑近半米的大不鏽鋼盆裝著，分量十足，熱氣騰騰。
第一道是紅全。整隻土燉得爛，澤紅亮，擺在盆中央，周圍是濃郁的醬。頭上還彆著一朵用胡蘿蔔雕的小花，寓意“鴻運當頭”。
接著是梅菜扣。瘦相間的五花切厚片，在碗中碼得整整齊齊，上面鋪著烏黑油亮的梅乾菜。端上桌後倒扣在盤中，皮朝上，晶瑩剔，下面的梅乾菜吸飽了，鹹香撲鼻。
第三道是清蒸鱖魚。魚完整，上面鋪著薑蔥，澆著熱油和蒸魚豉油。魚眼睛還特意保留著，按照當地習俗，這寓意“有頭有尾，年年有餘”。
蒸用的是肋排，下面墊著老南瓜。米裹著，蒸得糯，南瓜甜糯，吸收了。
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