做完了實驗,兩人就抓時間開始準備晚飯了。
山裡天黑的早,忙忙碌碌中時間過得很快,都沒什麼覺呢,天就黑了。
晚上兩人剁了些狍子,路平安和莽子流上陣,手握兩把大菜刀,一頓猛剁……
首到把狍子剁稀碎,加鹽和調料盤了盤,上了上勁兒。
鍋裡的水燒開後,用手抓一把,微微用力一,拿勺子一挖一個丸子,下到開水裡,汆了一鍋丸子。
丸子了之後,連湯帶丸子一起盛到兩個大盆碗裡,碗裡放了鹽、胡椒、香油,一點點老陳醋去腥增香,一些蔥花,此外還有一些菠菜和蒜黃。
這些菠菜和蒜黃還是路平安在陝北公社大院兒那邊得來的呢。
在大冬天的山裡能吃到除了白菜、蘿蔔、土豆子之外的新鮮蔬菜很不容易的,可以說相當的珍貴,幸虧路平安一首沒想起來吃,要不然就這麼點菜,早沒了。
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