所以，在錢科長的提議下，千戶村的俘虜，把防風的種植挪到了秋季。不過，趁現在有空，可以先把各個山坡開荒出來。於是，所有的人手，又開始開荒了。
開荒割下來的荒草，全部和花蕾的養兔坊置換了料。而且，學著戶部章侍郎的方法，開始堆發酵。
七月上旬的時候，又給開花期和灌漿期的蕎麥澆了一次水，施了一遍，這個時期，是蕎麥最需要水分和料的生長季節，為了口糧，千戶村的俘虜們，不敢掉以輕心。
對於蕎麥地裡的雜草，更是及時清除，免得影響蕎麥的生長和結籽。因為天氣適宜，蕎麥生長的很快，不知不覺已經開始結籽了。
花蕾親自去了蕎麥地裡，仔細的檢視蕎麥的籽粒是否已經。輕輕住蕎麥穗，如果籽粒鬆，說明已經。
此時應該及時收割，以免蕎麥籽粒掉落。不過，花蕾了蕎麥穗，籽粒暫時還沒有鬆。於是，安住有些焦躁急切的村民們，再耐心等幾天再收割。
於是，又等了七八天，蕎麥穗的籽粒已經鬆了以後，花蕾才下令開始收割。
收割時，用鐮刀沿著蕎麥的部割下，捆小捆，把蕎麥放在通風乾燥的地方晾曬。晾曬乾燥後，就可以粒了。
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