因為甘蔗梢頭活力最好，發芽率高，長勢也好，容易獲得收。不過沒得選擇的話，就只能全部用上了。
把田地整理好以後，間隔一定的距離，挖一個一尺半寬的正方形坑，放適量的水，讓泥土泥漿狀，然後把甘蔗橫放在坑裡，稍稍實，等甘蔗苗生發芽。
一般需要三十幾天，甘蔗苗就發芽了。發芽後，去細留，每個坑留一定數量的甘蔗苗，就可以了。接下來，就是防蟲防病了。
等甘蔗長高了，就要往甘蔗上培土，用鋤頭把壟裡的土挖耙到甘蔗的底部，形一條壟子，這樣，甘蔗不易倒伏。
土培好了，渠也挖好了，底的淤泥也別放過，它是甘蔗最好的料，堆到甘蔗的部，可以促進甘蔗的生長。
隨著甘蔗的生長，底層的葉片自下而上逐漸枯黃，這時就需要剝去枯葉。甘蔗葉尖利割人，剝甘蔗葉的時候，最好“全副武裝”，不然手和臉都會被蔗葉割得珠點點。
剝完枯葉的甘蔗，為了補充料，最好把葉子剁碎，放到甘蔗部，用土蓋住。到了秋天，甘蔗就會發瘋了似地生長，見天拔節。
等到十月底，就了。到時，就可以用甘蔗製作紅糖了。花蕾決定，讓梁相宜幫忙，在種植甘蔗的其他幾個府城，提前買幾架“糖車”送過來，幫忙昌通州的百姓製作蔗糖。
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