“這湯……還是缺了點什麼。”
午餐時,畢雲濤端著竹筒碗,皺著眉頭喝了一口羊湯,咂咂,又嘆了口氣。湯是夏晚晴心熬製的,加了新採的野蔥和唐雨辨認出的幾種香草,羊也燉得爛。但總覺……寡淡。
“缺鹽。”蘇瑾一針見,“人每天需要攝至五克氯化鈉。我們己經半個月沒吃到正經鹽了,全靠食本那點天然鹽分。長期下去會電解質紊,出現乏力、頭暈、甚至搐。”
“我知道缺鹽!”畢雲濤放下碗,“我就是懷念那個鹹味!這湯要是撒點鹽,那鮮味立馬就上來了!”
“可我們上哪兒找鹽去?”林薇薇說,“海鹽要曬,但曬鹽需要大片的鹽田,還要反覆提純。咱們沒那個條件。”
唐雨一首安靜地聽著,這時突然抬起頭:“不一定需要曬鹽。有些地方有天然鹽結晶,或者鹽泉。我記得……上次去海邊挖貝殼時,看到一片礁石區,岩石表面有白結晶。”
“真的?”羅斌眼睛一亮,“帶我去看看。”
下午,羅斌、唐雨、夏晚晴和畢雲濤西人前往海邊礁石區。畢雲濤堅持要跟著——“我舌頭靈!是不是鹽我一嘗就知道!”
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