“這些我們就等著放鍋裡蒸,接下來用剛剛蒸好的南瓜繼續後面的步驟。”
將盤子裡的南瓜都撥到碗裡,蘇潔拿出一個矽膠勺把南瓜都的扁扁的。
“現在我們加一勺白糖,跟南瓜同等分量的麵,將他們混合均勻。”
蘇潔給自己手上套了一個一次手套,開始麵。
“像這樣一個麵糰就行,當然有的南瓜水分也不一樣,可以適量多加或加一些麵。
反正就覺黏了就多加點麵,覺幹了就多加點南瓜,總能達到一個平衡。
做完我們就把它放到檯面,但最好現在什麼撒點麵,防止粘連。
用到或是小片切一塊一塊的,再將他們一個圓扁就行。”
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