大賽在市中心的人民劇場舉行。
蘇月到的時候，劇場門口己經圍滿了人。有穿中山裝的幹部，有系圍的廚師，有挎著相機的記者，還有不看熱鬧的老百姓，踮著腳往裡張。
馬建國開人群，給蘇月開路：“讓讓，讓讓，紅旗飯店的來了！”
人群自讓開一條。
蘇月走進去，後跟著周師傅、馬建國和圓臉姑娘。劉主任今天穿了一新中山裝，頭髮抹了頭油，梳得一不苟，走在旁邊，臉上的笑就沒停過。
劇場裡面更大。
舞臺正中擺著六口灶臺，一字排開。灶臺後面是六張案板，案板上擺著一樣的材料：五花、冰糖、黃酒、醬油、蔥姜八角。
舞臺下面擺著十幾排椅子，坐滿了人。最前面一排是評委席，坐著六個穿中山裝的男人，有胖有瘦，有老有，個個表嚴肅。
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