李雙喜只是簡單地分了一下做醃魚的過程,裡面還有很多細節都沒有講清楚。
比如,湯油的調配,這肯定是個技活,如果湯油調配的不好,夠嗆能做出好吃的醃魚。
眼看在這荒山邊上,李雙喜也很難仔細將醃魚的湯油等各種細節詳細講清楚,許毅就道:“李大爺,如果您不介意的話,回頭我跟您去學學這醃魚的秘方,可好?”
“如果會了這秘方,以後可就有口福了。”
李雙喜當場就答應了:“行,小子,你啥時候想學,儘管去找我,我保證手把手教學,讓你徹底學會!”
得到李雙喜的答應,許毅心裡滋滋的,又大口啃了一口醃魚。
“大爺,這裡面的甜味兒是咋來的?雖然是甜的,但和鹹的混合在一起,竟然沒有一點違和,反而把鹹味襯托的更加好吃,這就很妙了。”
許毅仔細會了一番醃魚的味道,發問道。
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