丁一一隻負責最後的炒菜就好。
今天煮餃子，打算搭配個水煮魚、油燜大蝦、酸辣土豆，再來一道菠菜果仁冷盤。
解凍的是一條大草魚，草魚的質比較實，不容易碎，更適合做水煮魚。
沈明徵按照丁一一的要求，將魚片薄片，魚骨斬段備用。
接著丁一一放調料，將魚醃製上，這樣魚的口更。
從空間裡拿出一把豆芽洗好，再切幾葉白菜，作為墊底蔬菜。
鍋裡倒油，加幹辣椒、花椒、麻椒等炸香撈出，再加蒜瓣、薑片、蔥段香，放魚頭、魚骨翻炒至變，加清水，放鹽、醬油、白糖、十三香，大火煮沸後小火慢燉。
魚頭和魚骨燉後加醃製好的生魚片，魚片變後，迅速將所有魚撈出，鋪在準備好的蔬菜上。
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