秦淮茹表示自己知道了，依次揭開了米缸麵缸以及油壺的蓋子，檢查了一番。
這一看不要，倒是把秦淮茹又嚇了一跳。
米缸的大米，抓起一把，粒粒潔白晶瑩，麵缸中的白麵，雪白如雪。
油壺裡的油，更不是西九城人常用的豆油或者棉籽油。
很多七零八零後的人都知道，小時候吃的大米，可不像幾十年後那般白亮，更摻雜有不的砂石。
每次淘米的時候，必須仔細挑選出米里的砂石，否則吃飯的時候很容易硌牙。
這是那個時代大米儲存、生產的工藝差異造的。
所以五十年代的大米，普遍偏黃，陳化較快，賣相也不好。
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