意境在先，其次外觀，再次容，最次味道。
這些道理曹嬸子講過一些，梨月當時聽不懂，現在似懂非懂。
不過心裡明白，沈氏這樣矯，但凡味道不好，一定摔碗掀桌兒。
“都是素的，還不讓加腥，也不許用豉，怎麼做湯啊？”
範婆子還在絮叨，梨月已經燒灶起鍋。
老母、火、乾貝、瑤柱、蕈菇、圓加在清水裡，還倒了一大碗黃酒，乾薑，蔥段，旺火煮湯。
“加這麼多料？”範婆子震驚。
湯水燒開撇了浮沫，梨月又拿了兩塊脯，抄刀剁著蓉。
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