第124章 香醋鮓
廚房裡忙過國公爺與大的晚膳,酸酸鹹鹹的鮓也出鍋了。
大夥兒每人分了一碗,拌著米飯與醬菜吃。
鮓是酸鹹冷盤,雖在暑熱天氣,吃著也特別開胃下飯。
梨月專心的邊吃邊學,將那不爽快的事兒,拋到了九霄雲外。
這道鮓雖看起來簡單容易,真要做的味好吃,卻也有些繁瑣之。
首先要選上好新鮮豬,用刀背拍得鬆鬆的,再切黃豆大小的粒。
若是肯多花些銀錢,用羊來做,味道自然更加鮮香。
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