一邊整治著碟子盤子，一邊笑著講給梨月聽。
“這是太太孃家從南邊送來的湖鴨，聽聞在江南那邊兒，這種鴨子不燉不燒，而是用炭火烤出來的。咱們錦鑫堂小廚房裡沒有烤爐子，秦嬤嬤還特意讓人砌了個烤爐來烤。今天三湯五割看盤裡的鴨子，就沒做燒鴨子，而是新做法的烤鴨子。鴨皮都用糖霜化水刷過，烤出來又脆又亮，香氣都是甜的。”
怨不得方才宴席上擺著的鴨子，看起來特別的金黃脆，香味還特別濃。
全不是早先燒鴨子的做法，顯得發暗還有些噠噠的。
梨月歡喜的夾了一筷子放在裡，果然是皮。
“秦嬤嬤，您老人家又研究出新菜了？”
秦嬤嬤正守著灶臺看火候，預備著要做炸魚，這才回過頭來。
雖然臉沈穩並沒有笑，但那終歸帶著一臉得意笑容。
”！呢子鴨烤門專子爐烤大蓋，作鴨烤個添要房膳今如聞聽。了道知廚的房膳裡宮被卻，意在人無倒裡師京到傳事這。些好的燒比倒味口，烤頭裡爐烤在放子鴨那將，的怎知不子廚個有就知誰。燒或醃或燉或，子鴨吃歡喜都家人陵金南江是說，西東送人來戚親家孃太太子日些前。了罷的家人學圇囫是也過不，菜新的來出究研我是裡哪“
。子爐烤小個了砌新也，裡落角小的院房廚，頭外房灶指了指邊說邊
。爐烤的糊泥是頭上，道煙的灰挖炭燒著留下底，高尺四三是就過不
。方地的子鴨掛是就約大，子鉤銅著彎條銅條兩
。的用餅胡烤門專是爐烤這為以直一，碌忙房廚小堂鑫錦在天幾這月梨
。的來出烤子爐這是就，子鴨烤的脆黃金這實其，過看心留沒從
”！我教教得老您藝手這，嬤嬤秦“
。子袖的嬤嬤秦著拖來過跳忙換，鴨吃上不顧都時此月梨
”！呢遠得差還，比相鴨烤膳是或鴨烤陵金與要真可，子鴨燒出做強勉能子爐小這看別。你給教能才，了磨琢子爐這把我等得！教教教，呀呀哎“
。勢手個比高高月梨朝，歲十了輕年彿彷嬤嬤秦，來藝手新門這己自起說
”……重氣腥就然不要，香甜才來出烤子鴨，是就的要子鴨這，子鴨好是就有再。好都道味鴨的來出，快得熱且足氣火炭，爐烤的樣那家人。了都人活個烤，尺九近有都膛爐，房烤的來起蓋新房膳裡宮聞聽。高多人一的搭都子爐烤，傅師的鴨烤做邊那陵金“
。了吃都鴨碟整一那將，的覺不知不裡，講嬤嬤秦著聽致興月梨
。膩油點有裡得覺還，候時的軒宜燕回晌後
。膩解解好也，水楂山糖冰碗頓上子爐茶在，去回趕想只
。來過走壺銀隻一著提，兒杏著遇正上路半知誰
。有沒了散席宴頭上問便月梨，呼招個了打面見
”！呢沈深麼什裝，娘姑表的來省外個一？啊貴高誰比誰，府公國是都家兩咱。口開一開不閒等，寶元金著含裡似倒，話說著陪姐小位兩家咱，子路麼什是知不也，娘姑表位那家榮。呢著陪那在還覃有只，了走都姐小三和姐小二們我。聊閒花賞茶吃人夫老榮著同正太太二與太太。子飲茶各有還，心點果糖桌一了擺外另，了撤經已是菜酒“
。快不吐不是刻此，天半了憋經已計估，的候伺上席宴在是兒杏才方
。句幾了勸還，頭點了點著隨就也，人無右左見月梨
”。的有是也酬應長擅不，些慣裡家日平，師京初是也娘姑表家榮這怕只。氣氣客客都誰對，府貴門寒分不來向客待，數禮道知們姐小的家寧咱。裡心在放也氣生你，了見看也候時的頭磕們我才方，了罷“
