第514章 廚師
酒樓燒菜的廚師人選，梨月早就在心裡掂量過幾回。
京師裡有名的酒樓正店據說有七十二家，口味則是綜合南北東西。
所用的廚師們各有傳承，論起來都是各地有名的人。
北邊的擅作燒豬蒸羊與各胡餅，南方的燉的一手魚鮮海味。
再有那西邊的麻辣，東邊的鹹香，百人百味不一而足。
每個酒樓的廚子都要有特，否則在京師可是立不住腳。
梨月冷眼在這些酒樓正店看，這東南西北流派風味，早就被各家做絕了。
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