陽陽與晚秋_第二百一十九章:除夕夜的餃子香(1)

作者:高丘上·2個月前

養老院的除夕,從清晨的剁餡聲開始。

李師傅繫著新買的紅圍,在食堂的案板上剁白菜,“咚咚”的聲響撞在牆上,又彈回來,像給這安靜的院子敲起了年節的鼓點。護工們圍著桌子摘韭菜,小趙的指甲裡沾了綠,小陳的髮梢上落了片菜葉,張姐在旁邊和麵團,白花花的面在手裡轉著圈,漸漸變得

“周爺爺說要吃芹菜餡的,降。”張姐數著記菜名的紙條,“劉牙口不好,得做素餡的,鹽;趙爺爺吃帶點辣的,稍微放勺辣椒油……” 紙條上的字被水汽洇得有些模糊,卻一筆一劃都著仔細。

周爺爺和趙爺爺早早就起了床,坐在活室裡寫春聯。周爺爺的筆字巍巍的,寫“福”字時,最後一豎拐了個彎,像個調皮的小尾;趙爺爺在旁邊磨墨,墨裡泡著顆紅棗,說是“討個甜彩頭”。“去年的春聯還是你我一起的,”周爺爺放下筆,“今年得高點,讓老天爺都瞧見。”

林晚秋帶著守真堂的街坊們來了,張拎著筐剛蒸的糖糕,秦滿倉扛著捆新割的松柏枝,陳手裡捧著個紅布包,裡面是趙鐵錘特意做的小燈籠,竹骨上還纏著亮片。“給老人們拜早年!”張的嗓門亮,屋裡的老人都探出頭來,眼睛裡閃著

食堂裡很快熱鬧起來。街坊們和護工一起包餃子,陳擀的麵皮歪歪扭扭,被林晚秋笑著改了小元寶的形狀;秦滿倉包的餃子總餡,張就教他花邊,說“這樣像元寶,招財”。李看著這景,悄悄抹了把眼淚:“多年沒這麼熱鬧了……”

傍晚時,餃子下鍋了。白胖的餃子在沸水裡打著轉,香氣漫了滿院。護工們端著托盤挨屋送,每個碗裡都臥著兩個紅棗餃子,說是“吃到的人能健健康康過一年”。周爺爺咬開個餃子,棗泥流出來,甜得他眯起眼;趙爺爺的碗裡多了個辣椒形狀的餃子,辣得他首咂,眼裡卻笑出了淚。

院子裡掛起了小燈籠,松柏枝在門口,紅的綠的亮的,把黑夜染得暖暖的。小陳給老人們分紅包,裡面裝著塊錢,說是“院裡的心意”;王拉著張的手,講年輕時過年的事,說“那時候窮,一紅頭繩就能樂半天”;李師傅拿出藏了很久的酒,給能喝的老人倒了小半杯,說“暖暖子”。

調

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