散德行
直播是晚上八點，在ONO的二層，每次一個小時，聊聊咖啡和閒扯淡互，每回看的人，了四五千，多了也不過萬，這裡大部分都是ONO的，甚至有些本也沒來過廈門或者沒來ONO喝過咖啡，如關賽說的，大部分是。
裝備也是直播界特業餘的——手機、支架、補燈。曾買過不超50元的補燈，直播中間閃兩下就黑了。李鴻泉也無所謂，坐在店裡，覆蓋在暖調的頂燈之下，繼續和大家聊。
李鴻泉下午就開始悉晚上的稿子。每期的討論主題，主要觀點，關賽都會整理出來給他，他再修改。
他們的直播，賣的東西遠不如店裡每天的流水。只是為了分。中間有陣子，還有N和他們談簽約，談帶貨。也被李鴻泉拒絕了。N並不是真的看中了ONO的影響力，就是看著這家店的人長得還行，適合上鏡。有壞壞的李鴻泉、厭世臉的關賽，還有圓似的Javis。
柏今野偶爾喊喊口號“構建餐飲帝國”，其實他打從心裡，就不是事業心強的人。ONO能有今天，甚至可以說是三人互相就。
Javis沒那麼多獎項糊，可是為了每一杯咖啡，每一次進新豆子，都認真的做杯測記筆記。出了網紅新品就琢磨怎麼調製更好的比例。店裡的咖啡甜點套餐，也是他據咖啡豆的風味和甜品的味道一樣樣嘗試。即使90%的食客本注意不到。
關賽，雜活小妹，可對店跟對家似的，從沒需要他開口說哪哪有灰，去。
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