回到現實的後廚。案板上放著麵。土蛋和蜂。
林凡去水池邊仔細洗淨雙手，乾。拿過一個乾淨的明玻璃盆，倒麵。
打三個土蛋。蛋殼敲碎的瞬間，濃稠明的蛋清包裹著深邃橘紅的蛋黃麵中。
接著倒兩勺百花。
林凡拿起木筷，順著一個方向開始攪拌。這和麵條的麵糰不同，餅乾的麵糰不能過度起筋，否則烤出來就不脆了。
他控制著力道，讓蛋。蜂和麵混合，漸漸變了金黃的面絮。
放下筷子，他開始用手輕輕按。手掌的溫度一點點傳遞到麵糰上。
麵糰在手裡慢慢型，變了一個表面。金黃的麵糰。
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