手起刀落哐哐哐幾下就把這半扇排骨理了，焯水去腥放到一旁，便開始起鍋燒油，豆角子滋啦滋啦地在鍋裡翻炒起來，煸炸了不一會兒那綠油油的皮都金黃了，這才將排骨也倒進來過油。
到底是香，剛下鍋屋裡便全是令人食指大的香氣，這還沒完呢大蔥薑片幹辣椒再來些八角，炒個天翻地覆，倒黃酒清醬黃豆醬白砂糖，一下子豆角排骨都上了，加開水就開始燉！等一會兒燉到時候，再放些土豆子，燉得的糯糯的，把排骨和豆角的香味都吃進去，拌上大米飯甭提多香了。
這邊排骨豆角土豆子灶臺燉上了，另外一邊灶臺的火也燒上了，土豆茄子大辣椒切塊，挨個過油煎得脆脆的，再蒜末炒香全部下鍋，加程六水秘製料大火收，那土豆茄子浸滿了料再配上辣滋滋的辣椒，沒一會兒就好了，這道地三鮮雖皆是素菜，可口俱是鮮甜鹹香，濃稠醬剎那間便侵襲了全部味蕾。
第114章
北戎長公主府把守甚是森嚴，今日更是，許是長公主食不下咽不思飲食，怕有些人渾水魚來府中攪和，這才加強了把守，就連這早已不用多日了的後廚門口都站了兩個侍衛。
而程·渾水魚·六水卻管不得那兩個侍衛，早已沉浸在自己是天下第一大廚的廚藝中無法自拔了，排骨燉豆角的熱乎氣咕嘟嘟就從大鐵鍋裡鑽了出來，滿後廚都能聞得見，饞得門外那倆侍衛都相互對視了一眼，雖不到午時怎的就先了呢？
侍衛越聞，心思越跑偏，這麼香的味一聞就是燉排骨，要是長公主還是吃不下，那是不是能賞給他們這些下面人啊，那可真是大飽口福了。
程六水不知屋外人的心思，正在裡脊做按，這裡脊切略微厚些的條，在蛋清黃酒鹽里裹一裹，捶打按幾下再來些地瓜摻水，糊糊就做好了，大油鍋滋啦滋啦冒著小泡時正好下鍋，炸得金黃脆後撈出，再炸一遍，外裡得很不放鹽都好吃。
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