魚泡外頭耙糯，裡頭脆，完全吸飽了湯之後塞進裡，燙燙辣辣的湯瞬間在裡開。
油條有兩種吃法，一種是放進鍋裡幾秒就拿出來，因為足夠輕，不給它一個向下的力它可以長時間飄在那裡，接到湯的那一半被泡得爛爛，上面那一半則還□□著。
這時候拿出來，在醬料裡轉上那麼一圈兒，既能吃到接鍋底的那一半熱燙的湯，又能吃到上面那一層脆的外殼，一半又脆又艮啾啾的，一半爛兜，很難想象這是能出現在一種東西上的兩種完全截然相反的口，但是老式油條做到了，也只有它可以。
另外一種吃法就是放到鍋裡，不必管它，等過了不短的時間夾起來，剛剛還金黃燦爛油汪汪的油條已經被泡得變了塌塌的淡黃，一咬，紅紅辣辣的湯瞬間就滲了出來，趕吸溜一口吃掉，爛綿，中間的芯兒還是艮啾啾的，不過又比第一種稍微好嚼那麼一點，味道也不錯。
魚糕鮮，川木耳爽脆，蘑菇乎乎的，福袋好看又好吃，青菜雖然吸湯，但是黎安安還是喜歡給它放進辣鍋裡，要的就是它吸湯，辣辣的青菜蘸上麻醬，串聯起了吃火鍋的隙。
貢菜不用多說，黎安安每次吃貢菜都覺得自己遇到了，怎麼會有這麼一個東西哪哪都合心意不管什麼時候見到它都有一種相見恨晚的覺，恨不相逢在了三天之後！
酸菜蘸上麻醬的含金量，吃過的人都懂，在銅鍋涮裡，酸菜絕對是藏的王牌。
最後，用麵條把最後一點蘸料刮乾淨，倒進裡，結束戰鬥！
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