把海膽一個個掀開天靈蓋，再一點點把邊掰出來，修小碗的形狀，然後上鑷子，輕手輕腳地夾去它裡頭那些黑乎乎的東西，最後用緩緩的水流衝一下，一個乾淨的的海膽就收拾好了。
黎安安嘆口氣，拿來一個勺子，舀了一勺，送進裡，總算是覺得這鮮甜勁兒沒有辜負剛剛那番勞。
剛開的海膽，無比的鮮甜，口直接炸！生海膽橙黃明亮又幹淨，口涼涼的又乎乎的，有點像冰淇淋又有點像油，是一種很妙的口和滋味。
不過好吃是好吃，就是太難收拾了，拳頭大個小東西，理起來步步都是阻礙，累死了。
丫丫在旁邊看著，眨著眼睛，“小姨，我也想吃一口。”
“……只能一口哦，小孩子不能吃太多生的，一會兒小姨給你往裡放上蛋，蒸一下再給你吃。”
只是黎安安覺得，海膽生吃什麼都不加是最好吃的，最好連醬都沒有，才最能吃出那子鮮甜味，用蛋一蒸，更多的就是蛋羹的味道了，海膽的甜味像一下子被蛋羹帶走了似的。
不過給孩子吃嘛，安全第一，味道第二。
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