第二天清晨，鞭炮一響，「南星飯館」正式開業。
我把幾大盆油發亮的滷、滷大腸端到門口的玻璃櫃裡。
香氣瞬間吸引了剛好下夜班的紡織廠工人們。
「老闆娘，這滷怎麼賣？」
「大哥，兩塊錢一份滷飯，管飽，湯免費！」
我係著圍，手裡拿著大鐵勺，作麻利地切、盛飯、澆。
不到中午，準備的五十份盒飯就被搶購一空。
晚上的炒腰花和麻辣鴨更是吸引了一大批拉貨的司機。
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