今日，賈母的胃口極好，先用了一小碗牛碧梗粥，又吃了兩個豆腐皮包子。
這是一種珍貴難得的綠米做的粥，香味濃郁，澤淡綠，米的產量很低，即便是在烏進孝到寧國府送地租的時候，這種碧糯也只送來了五十斛。
碧梗粥的搭配的可以有很多種，紅樓中，王熙早上就喜歡用牛碧梗粥。
有一次元宵節，賈母與兒孫們玩到大半夜，覺得有些了，王熙就準備了兩種粥，一種鹹口的，鴨子粥，另一種甜口的，紅棗碧梗粥。
賈母用完了早餐，照例是喝老君眉。
老君眉其品質特點是湯深鮮亮,香馥味濃，比較能消食,解膩！
今日，是琥珀伺候賈母用的早餐，賈母問道：“丫頭，今日的早餐，好幾道點心，老婆子都比較見，廚房怎麼想起換這些。”
琥珀笑道：“稟報老太太，這些啊，都是寶二爺昨晚上點的早餐，寶二爺今日生辰，跟府裡的大廚房點了十幾種早點，都是寶二爺和怡紅院的姑娘們喜歡吃的食。”
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