原本魏野和許南預計要幹到半夜的活兒，在這幫生力軍的圍攻下，不到兩個小時，那兩麻袋的下水就被收拾得乾乾淨淨，白生生地碼在盆裡，像是藝品。
“下鍋！”
隨著許南一聲令下，魏野把理好的食材按順序下進那翻滾的紅湯裡。
“滋啦——”
熱油激盪，香氣瞬間炸開來，濃郁得幾乎要化實質。
院子裡的婦們都不自覺地嚥了咽口水，手裡的活兒幹完了，這會兒也沒人急著走，都眼地看著那口大鍋。
一個小時後，許南拿出早就準備好的油紙，又從剛出鍋的另一口鍋裡撈出幾塊早就滷得爛味的豬頭，手起刀落，切大小均勻的塊兒。
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