見灶臺上菜已備好,便在小凳上坐下,抓過絨草開始生火,接著道:“等下半晌日頭沒那麼烈了,再把韭菜頭起了。冬前就是這樣,要預備的活計多,但忙得心裡踏實。”
舒喬往鍋裡添上水,準備先蒸窩頭和魚乾,介面道:“舍也補些乾草吧,今年家裡多了不,窩得墊厚實些才暖和。”
“是得補些厚草,讓它們過個好冬。等來年開春,再好生抱兩窩仔,仔賣了也好,自家養也好,總歸都是進項。”許氏邊說邊屈折斷樹枝塞進灶膛裡。
灶膛裡的火漸漸旺起來,鍋裡的水開了,水汽呼呼往上冒。舒喬把窩頭和魚乾放進蒸屜,蓋上鍋蓋。又另起了一口鍋,準備炒菜。
待油燒熱,香乾下鍋,“刺啦”一聲響,香氣瞬間竄起。舒喬練地翻炒著,許氏在灶膛那頭默契地控制著火候。
香乾蒜苗炒好盛出,舒喬接著做燒冬瓜。許氏忽然想起什麼,起道:“等等,我切幾片臘放進去,添點味更香。”說著走到屋簷下,取下一刀已晾得半乾的臘,切了薄薄幾片。
臘一下鍋,那特有的鹹鮮香氣便瀰漫開來,與冬瓜的清甜融在一起,勾得人食指大。
飯菜的香味很快從灶屋飄出,盈滿整個小院。後院那邊,程大江提了桶水過來飲牛。因要收拾牛舍,青牛暫時拴在了院角。
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