下午,宋芫開始教他們製作條。
先把之前留好的澱和水按比例混合,攪拌均勻後,製適中的麵糰狀。
然後把麵糰裝進特製的勺裡,在燒開的鍋上開始。
條在熱水中迅速型,煮後撈出,放冷水中冷卻。
眾人好奇地看著這一道道工序,都躍躍試。
宋芫讓出了位置:“接著由你們來試試,別怕出錯,一回生二回。”
條製作完後,宋芫又教他們如何晾曬條。
把條掛在通風良好、充足的地方,讓條自然風乾。
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兒陶魏章754第
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