熱水滾湧，白氣騰空，把整個大院罩得朦朦朧朧。
王大拿喝了口燒刀子，著膀子走到案板前。
那頭西百斤的黑豬己經被颳得白白淨淨，泛著油。
“看好了，這庖丁解牛……不對，解豬！”
王大拿手腕一抖，剔骨尖刀劃過一道寒。
沒有剁骨頭的悶響，只有刀鋒切開筋的細微沙沙聲。
刀尖順著骨遊走，大塊的排骨、通脊、五花像變魔一樣層層分離，整整齊齊碼在案板上。
“好活兒！”周圍村民轟然好。
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