獲得認可再次出征
味的菜餚被僕從們快馬加鞭地送到食客的面前時,還散發著熱氣。
瑞王府前院待客廳的紫檀木鑲翠玉的桌面上,擺放著幾個冒著熱氣的黑瓷碗碟,其中最大的要數銅鏡大小的黑瓷盆。過熱氣,能瞧見裡面白的豆腐和黑白相間的魚,魚划著刀花的位置曲捲著金黃的邊和白的。
“這是鯽魚豆腐湯,”趙管事肅穆剛毅的臉龐上此刻正掛著笑容,手微微一比,“這是粟米子糜,粟米出鍋前新增新鮮的子,粟米的香融合了子的鮮。”手繼續往下比,“這一份是炙烤豬,新鮮的豬五花,切薄醃製,在鐵鏊上高溫炙烤,新增特製的醬料,包裹在鮮的菜葉中,一口咬下去,噴發。而,最後這一份,則是小廚娘用市井最普通的蘿蔔和白菜幫醃製而的酸醃菜,添加了梅,故而帶了些不同的香味。”
他介紹一樣,瑞王的視線便隨之移,直到他都說完,瑞王執箸率先朝炙烤豬夾去,蘸著醬,直接往裡送。
唔,除了食材本的焦香外,還有一甜滋滋的果香和微微燒舌的炙熱,多咀嚼幾次,三者融合後又添加了一分香料味兒,直衝天靈蓋。
瑞王又夾起幾片,放菜葉中夾著,塞裡。唔,難怪要包裹著菜葉吃,添加了菜葉的清冽香甜,緩解了炙烤後的火氣和熱氣。
“不錯!非常不錯!”
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