第627章 荷花
至於廚藝課程每兩日開設一次，教的先生有時是作坊的夥計，有時則是宋芫親自上陣。
這幾年，作坊夥計比如陳大、李醜幾個的手藝也鍛煉出來了，案板功夫十分嫻，做醃菜更是一絕。
宋芫有提前代過，除了作坊的醬菜配方不能洩，其它的家常菜、麵點、醃菜技巧都可以教給學生們。
這年頭有句話“教會徒弟，死師傅”，是以一些手藝人會將自己的看家本領捂得嚴嚴實實，生怕旁人學了去，砸了自己的飯碗。
宋芫倒是毫不吝嗇，他覺得手藝這東西，只有傳出去才能發揚大。
況且，村裡的孩子們大多家境貧寒，能多學一門手藝，將來也多一條出路。
過去他還時常指點作坊裡的夥計，教他們如何把握火候、調配醬料，甚至還會分一些自己琢磨出來的小竅門。
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