敲定八間臨街鋪面、徹底落實燒烤攤場地後，小可站在街邊掃視著連片的商鋪，心中快速盤算起人手調配的事宜。
春可芽火鍋城原本共計二十名員工，涵蓋前廳接待、後廚洗菜、掌廚、清潔打雜等各個崗位，平日裡僅支撐白日火鍋、茶飲、簡餐的生意，尚且堪堪飽和，全員日日滿負荷運轉，沒有半分空餘時間。
如今新增夜間燒烤業態，八間鋪面連片經營，需要打理食材醃製、炭火烤制、出餐打包、桌臺收拾、待客收銀等諸多工序，若是依舊靠著原本二十名員工班兼顧，必然分乏，本週轉不過來。
人手缺，便是眼下最首要的難題。
小可眸篤定，心中瞬間拿定主意，轉快步走回火鍋城前廳，召集所有員工齊聚一堂。
一眾夥計聞言迅速聚攏，整齊站一排，個個神抖擻，看向小可的目滿是期待。
小可環視眾人，聲音清亮利落，開門見山地道出安排：“想必大家都清楚，我們新增了夜間燒烤生意，鋪面己經全部落實。但咱們店原有二十人手，兼顧白日主營己然湊，夜間新增業態，人手絕對不足。”
為首的前廳掌櫃連忙上前拱手：“東家所言極是！白日客流本就繁忙，夜裡若是再開燒烤攤，洗菜、烤串、招呼客人本忙不過來，只怕會顧此失彼，耽誤生意。”
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