年代小廚娘靠養娃風生水起_第31章 蘑菇玉米飯 1(1)

作者:天天進錢·2個月前

趙安安拎著兔子進了廚房,故意讓蕭小紅帶著兩蘿蔔頭在院子裡面撿乾淨蘑菇,這樣一來他們不進廚房,就不會看到悄悄從空間拿東西出來了。

為了避免以後每次做菜麻煩,趙安安索多拿了一些調料放在櫃子裡面,反正兩蘿蔔頭不知道家裡都有些啥,如果蕭凜回來問起,就說是自己拿錢買的。

趙安安把配料都拿出來放好後,這才把兔子咣的一聲放在砧板上,手起刀落,連帶骨頭利落的砍小塊,分了一半出來,問過蕭小紅,知道家都喜歡吃辣之後,趙安安就覺得做個麻辣兔

趙安安把分的那一半放了蔥姜料酒鹽醃製,醃製的時候又切了辣椒洋蔥以及蔥段,把幹辣椒花椒麻椒過油炸香。

弄好配菜後,把火燒燃,往鍋中添水,醃好的兔鍋中焯水備用。

著著洗了鍋,燒乾水分後放稍多的油,油燒熱後,趙安安把弄好的花椒麻椒幹辣椒一起倒了進去,翻炒幾下倒許蔥姜,炒出香味後下兔翻炒,又加醬油生蠔油料酒繼續翻炒均勻。

趙安安揮舞著鍋鏟,隨著下洋蔥線椒慢慢炒香後,那香味就出來了。

趙安安深吸一口氣,最後放調鹽、、白糖調味,出鍋後撒了點芝麻上去點綴。

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