阿和答應一聲，跟著阿晨一起下了冷庫。
趙勤利用這個功夫，把放刀磨了磨，等到魚上來後，他先將頭剁了給阿晨，“用來煲湯吧。”
接著就是削鰭，去除所有鰭之後，再就是像分解金槍魚一樣，把魚骨給剔出來。
魚呈深紅，乍一眼看上去有點像牛，這也不奇怪，黃鰹子本就有海中牛的譽，
上邊帶著一圈圈的紋路，有點像老樹的年，
手脂肪含量很足，拿出旁邊的醬油水倒了點，他先試了一片，很不錯，質很細膩，不會有塞牙的覺，富含魚的鮮甜和油脂的清香，
且毫不膩人，回甘非常的明顯，吃上一口滿留香，
有人說黃鰹子不遜於金槍魚，趙勤是吃過藍鰭金槍魚的，就純論口的接度來說，他覺得比金槍魚還更好吃。
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