把臊子倒進己經倒好水的大鐵鍋裡。
這邊，劉氏往盆裡的麵中加了水開始和麵。
那麵糰在手裡翻飛，很快就變得勁道。
把麵糰放在虎妞剛騰出來的案板上，用一短的擀麵杖開始擀。
麵糰在手下聽話地展、變薄，變一張厚薄均勻的大面片。
“虎妞，來！”劉氏招呼一聲。
虎妞立刻放下刀，洗乾淨手，湊過來。
姑嫂倆配合默契，劉氏把擀好的面片切細均勻的長條，虎妞則拿起一條，手指飛快地捻、，那麵條在手裡就像變戲法似的，變了一顆顆指甲蓋大小、中間微凹的小面卷——這就是西北特有的麻食了！
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