“我家那口子天未亮就去鄉下了,一場大火把什麼都燒沒了,更得勤快乾活。”吳大娘子嘆道,“我先去瞧瞧不,不行明日再他過來。”
吳大娘子的丈夫熊旺是劁豬匠,手藝極好,他…劁的豬十有八/九能活,不僅能劁豬,還能閹。
東漢時,劁豬技就已頗為,追溯可至商周,大宋亦有此行。
豬被閹割後,更加溫和,生長速度更快,可獲得更大經濟利益。只是此時消毒技不足,劁豬易染而死,因此有很多養豬人不願承擔這個損失,也就沒有閹割。
而多隻公養在一起容易為了地盤和配偶權爭鬥,導致羽落和染,還會引起繁力下降,且閹割後的公質更加鮮,因此閹更常見。②
熊旺的手藝好,一直不缺活幹,只是得到奔波。
“我看你啊就別費這個事兒了,燒的又不是你們這些客戶的房子,哪裡還需朝廷救濟。還不如多發些錢給我們這些主戶,我們的房子全沒了,損失才真是大了去。老天爺讓我們沒法活了啊!我以後日子可怎麼過啊!”
尖利的嗓音令人側目,不用回頭就知道是住在姜家對面的閆二孃,也只有才喜這般說話。
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