白笑著頷首，先在小廚房巡視一圈，徐忠正在熬煮高湯，梁廚在旁給他打下手，胡大負責燒火，翠娘則是在旁繼續練習切菜。其餘幾個雜役則蹲在井邊清洗著昨日剩下的菜蔬。
小廚房打算做一批酸醃菜，酸酸脆脆的，搭配著主食一起，別提滋味有多好。
去到倉房，白髮現除了一扇羊排外，還有一籠子烏、一筐從海邊運來的海貨，因著遠，都是幹海貨。長安城雖離海邊遠，卻不缺海貨吃，只不過，很多人吃不慣那子海腥味，更喜歡河鮮。
“烏是從縣郊山坳村收來的，聽說吃著藥材苗圃長大的，甚是滋補；還有那菌菇是從王家村後山上找來的，上還帶著泥土，新鮮著呢。”錢娘子笑介紹，面帶喜。
自小廚娘來了崔家，廚房在主子面前得了臉，近日都是人逢喜事神爽。
白的視線忽然落在角落裡，一堆黏著白霜的幹褐條狀，不是海帶是什麼？
心頭一，又暗忖：既有海帶，那紫菜會不會也有？
下心思，裝作全然不識，手拿起一問：“錢管事，這是什麼件？”
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