秀娘止住了往裡面添柴的作，那邊譚廚娘也利落地切好豆腐塊，一指厚兩指寬，小拇指長，白見狀，心下明白，這譚廚娘也是個有想法的。
大豆蛋白和油脂在炙熱的鐵鏊上相遇，發出“滋啦”的聲音後，便是一道霸道的香氣，真是有一種說不出來的味道，譚廚娘眼前一亮，心下明白了，這肯定是很不錯的。
“煎制雙面焦黃就好，火候一定要注意，不要過大，容易燒黑。”
譚廚娘點頭，本就是常灶頭幹活的，一點就通。
等到劉管事過來的時候，就見托盤上擺放了一些與往日不一樣的膳食，有焦黃白的豆腐，還有白綠相見的豆腐拌香椿，往日常見的蘿蔔豆腐也在，只是那大碗旁還有不一樣蘸碟。
不得不說，這麼一份飯菜，別說是老太太了，就是他這個不茹素的人，也頓覺口齒生津。
後的婢端著托盤走，劉管事的目才收回，朝白拱手道：“小廚娘，適才的菜式主子們嚐了嚐，都說滋味不僅鮮，雖然都是白菜豆腐這些常見的食材，卻是從來未吃過的式樣和味道，不愧是瑞王殿下、盧寺卿和鄭老侍郎都讚不絕口的手藝。”
白微微笑著，心下喜滋滋的，那是，雖然只是一道菜，但是費的心思可不。
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