第9章 第 9 章 醬燉魚
一桶十幾條小魚,安葉三下五除二便理得乾乾淨淨。
安葉提著魚走到陳大娘邊,拍了拍的肩,待忙碌的陳大娘一臉疑地轉過臉後,便抬了抬手中端著的魚兒:怎麼做?
陳大娘一臉恍然,隨即又出信任的笑容,“說了給你嘛,你想怎麼做就怎麼做。”
“哦對,”陳大娘放下手中的菜,拉著安葉說道,“調料都放在這,你要什麼自己拿就是,還有那邊堆著的菜,想用就用。”
陳大娘其實也是想看看安葉的手藝,這姑娘年歲小,也不知道會做些什麼,若是會得不多,自己平日裡還是要多教教,不然怎麼給山子做飯呢,到時候可別兩個人都吃不上一頓好飯。
安葉看著手中的食材,還有廚房裡有的調料,心中逐漸有了想法。
第一次在陳大娘家做飯,還是有點想一手的,希他們能夠信任自己,一定能夠做好鐵匠鋪這份工。
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