今天正好是第三十天，沈瑤帶來就是想用來做菜試試看，要是大家都能接西瓜醬豆的味道，就給大家都分一點，順便考慮重新做一批放在檔口和餐館售賣。
“西瓜醬豆？這個怎麼吃？”
沈瑤：“拌麵拌飯、涼調炒菜，包括燉湯都可以放進去。”
擰開蓋子，豆醬的鹹香撲面而來，是源自於黃豆獨有的鮮味，仔細分辨，可以聞出西瓜發酵後帶來的微甜果酸，它和地中和了醬的鹹重，同時在辣椒和多種香料的共同作用下，散發出幽微的辛香和辣味，是聞著就讓人直流口水。
沈瑤原本是打算蒸點饅頭的，但既然帕克他們做了西瓜酒，那就做點打滷麵吧。
那句話怎麼說來著？麵條配酒，越吃越有！
滋啦~！
油溫先燒到六熱，放花椒和八角緩緩炸出香味，隨後再放蔥薑蒜炒香，倒末快速翻炒，靠著熱油殺出腥味，等到末變再加西瓜醬和蛋碎、豆腐碎，持續翻炒至醬濃稠就能出鍋了。
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