嗯？
這味道好像和想象中不太一樣？
再來一口。
吸溜……哈~
睜開眼睛，陳晨不可思議地用勺子攪了攪碗裡的湯，把那層薄而金亮的淡黃油花與白濃醇的湯底攪拌在一起，蹄髈裡的膠原蛋白完全融了湯裡，在線下，湯呈現出像玉一般的通，濃而不濁。
咂了咂，口中也沒有什麼腥臊的味道，有的只是一醇厚而溫暖的香。
好神奇，原來豬蹄竟然是這種味道！
試著用勺子一下碗裡的豬蹄，表面的皮已經燉到了極致的糯、粑爛，哪怕是用圓鈍的勺子也能輕鬆地把骨分離。舀起一塊筋放進裡，看似是Q彈牙的口，實際上已經變了濃濃的膠質，本不需要費力地咀嚼就能在口腔裡化開。
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