要是放在從前的“沈”奇小館,這道菜也就四十刀,但現在,賣它個八十刀估計也有人願意掏錢。
端著剛做好的桂花鴨,再從旁邊的籠屜裡夾出幾隻蟹小籠,比把那一鍋西湖牛羹也從灶上捧起,陪著沈瑤一同將這三道做好的菜端到了餐廳的大堂,好讓老闆和店裡的員工一起試菜。
桂花鴨、蟹小籠、西湖牛羹,是沈瑤要賣給橄欖樹餐廳的三道菜。
一道主菜、一道前菜、一道湯,哦對,還有鹹蛋黃鍋這道小食。
橄欖樹餐廳主打的是式煙燻,幾道偏清淡的菜既不會搶了餐廳的風頭,又能夠緩解過度的油膩,用來搭配他們的選單剛剛好。
“怎麼樣?”
看到沈瑤和比出來,老闆兩眼冒,但不是衝著們手裡端著的菜,而是衝著另一件事:“林間趣食那邊答應了嗎?”
老闆都想好了,要是林間趣食那邊拒絕的話,那他正好可以趁機跟們商量多合作幾天。
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