晚飯是陳桂蘭親手持的。
紅燒馬鮫魚切三指厚的大段，醬油燜到皮裂，鍋邊了一圈金黃的玉米麵餅子，餅底吸足了魚湯水，焦脆裡頭著鮮甜。
清蒸大鱸魚只放了薑和蔥白，出鍋淋一勺滾油，魚得筷子一夾就散開。
白灼活蝦用的是最簡單的做法，滾水裡過三十秒撈出來，蘸陳桂蘭自己調的姜醋，一口一個，蝦彈牙。
王英吃得頭都不抬。
連啃了三塊鍋餅子，又拉了兩大碗米飯澆魚湯，最後把那碟白灼蝦的蝦殼堆得跟小山一樣高。
“嫂子，我活了大半輩子，頭一回知道魚還能這麼做。”王英放下筷子，打了個飽嗝，滿臉饜足，“咱們老家燉魚就是大醬加大蔥，哪吃過這種鮮法。”
陳大偉比他媽更誇張，西塊鍋餅子下肚，還在往碗裡夾魚。趙紅梅在旁邊悄悄拽了他袖子兩回，他愣是沒覺到。
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