第153章 沒吃過豬,還沒見過豬跑?
鄭舒窈迫不及待地嚐了一口,眼底瞬間迸出彩:“看似平平無奇的農家菜,居然比山珍海味都要好吃,更重要的是有煙火氣,父親常說做菜就跟做人一樣,定要踏實穩重,不能懶懈怠。”
玉茯苓面上一紅,很聽到這般直白,不加修飾的誇獎:“可能農家的土灶火旺,大火炒,炒出來的菜自然好吃。”
“不一樣。”
鄭舒窈又夾了一筷子送口中,閉上眼,細細品味:“佐料並未掩蓋食材本的味道,有的廚子為了保證菜味道好,就知道猛下調料,反而破壞了食材本來滋味。這是本末倒置。”
“謝侯夫人吃不得油膩葷腥之,我先前做的飯菜都是以清淡為主,回到家後,也做過辣菜,但今天來的賓客都是村裡老人居多,我便做的清淡一些,你們要是不著急走,留下吃晚飯,我給你們做幾道猛火炒的辣菜?”
“好啊,好啊。”
鄭舒窈開心拍手:“好不容易找到機會出山莊,我定要玩夠再回去。”
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