周爺爺點了兩份鍋包、兩份拔地瓜、一份清爽解膩的涼拌白菜。
“好，我一定拿出真本領。”
顧初夏笑著走進廚房。
提起菜刀剔除掉豬上面的筋，按住豬塊將它分別切一元幣厚度的塊，準備用這些豬來做鍋包。
鍋包又鍋。
它的歷史悠久，創始人是清朝緒年間的哈爾濱道臺府府尹杜學瀛廚師鄭興文。(4)
切好，顧初夏用刀背輕輕地拍打塊，這一步的作能讓塊鬆弛不柴，吃起來的口更好。
將塊放進清水裡進行清洗，隨即乾裡面的水分把它們放大碗中，撒上適量的鹽用手攪拌使食鹽融進裡。
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