第95章 第 95 章 韓式拌飯
咀嚼著鮮多的餡, 簡白薇說道：“顧老闆你做的灌湯包味道簡直一絕，皮薄厚，湯鮮不腥。”
“我賊想吃蟹黃味的灌湯包, 我下次能不能自帶一箱螃蟹來找你，你幫我理食材, 做蟹黃灌湯包？你放心，我會付錢的，不會讓顧老闆你免費幫忙。”
可能是上次在網紅餐廳吃到的天價蟹黃灌湯包味道普通沒特點，簡白薇始終耿耿於懷。
顧初夏將購買回來的新鮮羊排冷水下鍋, 往鍋中加蔥結、生薑片，高度白酒, 焯水祛除羶腥味後撈出來用溫水清洗。
大鍋裡放排骨、切好的白蘿蔔塊、以及半個去核的蘋果、半個西紅柿, 最後倒上淹沒食材的水。
顧初夏轉小火慢燉，隨著時間的推移, 水果富含的天然果酸能夠緩解羊的羶味，讓吃起來的口更加的鮮。
抬腳走出廚房，輕啟朱回答簡白薇，“幫忙做菜？沒問題。但不能是明天，明天我要暫時請假一天, 餐館不營業。”
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