他在機緣巧合之下得知，當初楊老暈倒之後，有一名年輕廚師出來救場，掌勺了一道【蔥燒海參】。
因此他才決定，在回帝都之前，一定要來見這名年輕廚師一面。
這名廚師攤位的火在他的預料之中。
以他所聽聞的訊息，這名廚師的廚藝水平極高，起碼一般的特級廚師是絕對比不上他的。
特級廚師，是大部分高檔酒樓主廚的水平。
之前還有特一級廚師的說法，後來隨著行業頭銜的改制，這個稱呼也很用了。
至於更高的【大師】【泰斗】這些尊稱，基本已經算是榮譽質的頭銜了。
比如楊老，就有魯省方頒發的【魯菜大師】頭銜。
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